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10月15日

2018.10.15 20:01

こんにちは

大分冷えてきましたね~

冬が近づいている感がします。。。

少し飲食事業について考えをまとめています。

朝、昼、晩で飲食をやるのは前からお話をしていますが、合間にしっかりと販売が出来るようにしたいと考えています。

特に夕方におばんざいの販売をしっかりやりたいなと思います。

折角良い材料が入るので、おばんざいは魅力的です。

独りで店で食べるのに抵抗がある人って結構いると思うのですよね。

でも美味しいおばんざいが買えるって中々ないのですよ。。。

工夫は必要ですが、サバの味噌煮とかぶり大根を買って帰れるとか良いと思うのですよね^^

スーパーやコンビニの総菜は正直美味しくはないですし、そんなに安くもないです。

外食で食べるとしても一人で行き辛いなら、チェーン店とかになっちゃいますからね^^;

独身世代の30~40代ってそんな感じだと思うのですよね~

主婦層も魚の処理って面倒なので敬遠していると思うのですが、おばんざいで美味しい魚が食べられるとなれば需要は多いのではないかと想定しています。

魚屋さんはある程度ありますが、販売は刺身とか三枚おろしとか柵どりくらいですからね~

魚屋さんがおばんざいまでやるとなれば、需要は多いと考えているので、中食とガチンコ出来るのではないかと考えています。

そんな妄想をしながら事業計画を作っているのが楽しいですね^^

飲食と販売の内、どれかは確実に当たると考えていますが、もしかしたら全部当たるかもしれませんし、全部外れる可能性もあります。

どうなっても良い様に、今の内に全てを想定しておきたいですね。

さて、相場の話ですが、週明け東京タイムは落ちついていましたが、欧州タイムあたりからドル円は下落してきましたね。

おかげでLEZIAHはピラミティング3ポジで決済となりました^^

2,500円位の利益ですので、まずまずですね。

週明け早々で利益を出せていることが良いことですからね^^

週1回これくらいの動きをしてくれると、利益が安定しそうなのですがね^^;

現在ノーポジですので、上昇したら売り直しとなりそうです。

それでは良い相場を~ノシ


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